Del 8 al 10 de mayo, Aguascalientes albergará el evento más importante para la industria láctea del país: la Expo Leche Gilsa 2025. Más de 3,000 productores, expertos y empresarios se reunirán en este foro lechero para analizar el futuro del sector, con un enfoque especial en agricultura y ganadería regenerativa.
Un encuentro con expertos de talla mundial
El Centro de Convenciones de la Isla San Marcos será el escenario donde especialistas de México, Estados Unidos, Brasil, Portugal, Chile, Francia y Argentina compartirán conocimientos sobre innovación, salud animal, nutrición de vacas y manejo sustentable. Este foro lechero no solo busca modernizar la producción, sino también promover prácticas que cuiden el medio ambiente.
Isidoro Armendáriz, secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), destacó que Aguascalientes se ha consolidado como sede de grandes eventos gracias a su infraestructura y seguridad.
“Nuestro estado es un referente en el sector lechero, en el uso eficiente del agua y en la comercialización de productos pecuarios”, afirmó.
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Apoyos que impulsan la producción local
El gobierno estatal respalda a los ganaderos a través del programa Alileche, que permite vender leche a $15 el litro en las Casas del Bien Común, beneficiando tanto a productores como a familias de bajos recursos. Además, se otorgan apoyos para mejoramiento genético, infraestructura hidráulica y equipo especializado.
Carlos Gutiérrez, líder de Ganaderos Industriales de la Leche (Gilsa), resaltó la importancia de este foro lechero para la competitividad del sector.
“En Aguascalientes producimos 1.5 millones de litros diarios de leche de alta calidad, y eventos como este nos ayudan a seguir creciendo”, señaló.
Con la Expo Leche Gilsa 2025, Aguascalientes reafirma su liderazgo en la industria láctea nacional. Este foro lechero no solo impulsa la ganadería regenerativa, sino que también fortalece la economía local y posiciona al estado como el corazón de la lechería mexicana.
